Ціни на продукти й надалі стрімко зростають, досягнувши найвищого рівня за останні кілька місяців. За рік до липня вартість продуктів і безалкогольних напоїв піднялася на майже 5%. Головні чинники – несприятлива погода, зокрема посуха у Великій Британії та екстремальні погодні умови за кордоном, які вдарили по врожаях і збільшили оптову ціну сировини, зокрема кави і какао. Війнa в Україні також продовжує впливати на ланцюги постачання, а змушені підвищення мінімальної зарплати й зростання податків ще більше тиснуть на бізнес.
Підприємці зазначають, що змушені перекладати частину витрат на клієнтів. Водночас сім’ї з низьким доходом страждають найбільше, адже витрати на їжу складають у них значну частку бюджету – і можливості для економії суттєво менші. Очікується, що до кінця року інфляція на продукти може досягти 5,5%, проте у 2026 році має сповільнитися.
